Microbiología General
Datos generales de la asignatura
Nombre de la asignatura:
Microbiología General
Nivel académico:
Licenciatura
Área:
ÁREA II - BIOLÓGICAS Y DE LA SALUD
Modalidad:
Escolarizado
Semestre o año:
5
Clave de asignatura:
1410
Plan de estudios:
QFB
Dependecias:
• FACULTAD DE QUÍMICA
Subdependencia: FACULTAD DE QUÍMICA
Subdependencia: FACULTAD DE QUÍMICA
Objetivo
Asignatura Experimental (1515)
Aplicar correctamente las normas de higiene y seguridad y las buenas prácticas en el laboratorio de microbiología. Desarrollar correctamente las técnicas básicas para el estudio de los microorganismos. Discriminar las condiciones nutricionales y de cultivo para los diferentes grupos microbianos. Aplicar correctamente los agentes físicos y químicos en el crecimiento y control microbiano. Caracterizar a los microorganismos en función de sus requerimientos nutricionales. Aplicar diferentes métodos de cuantificación de microorganismos en diversos productos. Discriminar el efecto benéfico o perjudicial que deriva de las asociaciones microbianas entre microorganismos, y entre estos y otros seres vivos.
Conocimientos previos
Microbiología General (1410)
